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内容简介:
《微生物有点意思》是一本关于微生物学的科普读物。该书以漫画的形式，通过通俗易懂的语言，深入浅出地介绍了微生物世界的奥秘，以及微生物与人类生活、生产的密切关系。此书从分类学、形态学、生态特性、生理特征等方面科普微生物，幽默有趣、通俗易懂，尤其是酿酒微生物的基本知识和作用，在酿造微生物的科普图书方面，具有创新意义。该书以深入浅出的方式，将微生物世界的奥秘娓娓道来，不仅展现了微生物学的最新研究成果，还巧妙地将复杂的科学概念转化为生动有趣的故事和案例，使读者在轻松愉快的阅读体验中，增进对微生物及其重要性的认识。通过这本书，读者能够深刻理解到微生物在生态环境、人类健康、农业生产等方面的关键作用，从而激发对科学的兴趣与好奇心，促进科学知识的广泛传播与深入应用。
作者简介:
01 微生物简史——三分钟读懂微生物(上)
02 千奇百怪的微生物——三分钟读懂微生物(中)
03 无处不在的微生物——三分钟读懂微生物(下)
04 隐姓埋名的酒神，真正的酿酒大师——什么是酒曲微生物?
05 国宝文物窖池的神奇“密码”——什么是窖池微生物?
06 酿酒主力部队——什么是产醇微生物?
07 产酸“四大天王”——什么是产酸微生物?
08 酒体风味特种兵——什么是产酯微生物?
09 酒香自何处?——其他生香微生物
10 身怀绝技的传世高人——老窖梭菌
11 从“社恐”到“社牛”——老客互营球菌
12 全能选手–老窖乳杆菌
参考文献
· · · · · · (收起)
原文摘录: