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内容简介:
“男人为什么长乳头？血为什么总是热的？关节炎与天气有什么关联？减肥为什么那么难？乳腺癌是传染病吗？抑郁症到底该如何治疗？作者袁越接受过系统的生命科学训练，重实证、重逻辑、重量化分析，以人体生命科学为核心，从“人这种动物”、“生命的实验”、“健康的忠告”、“看基因下菜碟”、“医海钩沉”五个板块出发，用风趣又不失严谨地方式传递科学新知。
“顾准说过，中国人太聪明，常常追求顿悟式的大智慧，像王阳明那样，对着竹子“格物致知”，格了七天七夜，什么也没格出来，大病一场。土老师写这些关于生命的八卦，不追求什么微言大义，不会动不动就直奔人类的终极智慧而去——我看对他来说，也没什么那样的智慧存在。他只是老老实实地好奇，想了解一事一物，所以不带前提地寻找证据，往往颠覆我自以为是的常识和经验。”——柴静”
作者简介:
袁越：1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。
序
辑一..人这种动物
男人为什么长乳头？
甲基安非他明–世界头号毒品？
可卡因的形象工程
一觉醒来，火星到了
漫长的残留
人人都是种族主义者
你真的打算养只猫？
博客的未来
懂数学的蝉
把根留住
道德的起源
辣椒新传
人为什么会打喷嚏？
味精一百年
语言的力量
鸭嘴兽传奇
镜像神经元和普世价值
电椅的故事
红牛为什么这样红？
新式测谎仪
辛苦了，女人
兴奋剂检测不科学？
看起来很环保
碳都到哪儿去了？
人这种动物
有机蔬菜也靠不住了
血为什么总是热的？
人为什么怕生？
像地球人那样思考
辑二..生命的实验
来来来，大家一起做实验
老诺来得正是时候
当苹果掉到你头上
智慧是长出来的
长寿总管家
欺骗大脑
姜还是老的辣
血总是香的
不务正业的RNA
分子侦察机
钩虫与哮喘
“萨医”与艾滋病
精液的秘密
转基因商业化30年
纸上谈兵易，真刀真枪难
胞质杂交恐惧症
进化的副产品
战争与健康
牛奶标签风波
临床试验再起波澜
查不出来的兴奋剂
神经系统的清洁工
万能流感疫苗
有三个家长的孩子
意志的胜利
越想越胖？
当副作用唱了主角
眼睛是大脑的窗口
安全干细胞
令人迷惑的统计数据
永久抗生素
被夸大的创伤
基因敲除法
放血疗法沉浮记
同一个世界，同一个基因库
辑三..健康的忠告
兔唇、叶酸和那些关于健康的忠告
钢铁是怎样炼成的
汽车的味儿
谁是你的主人？
关节炎与天气
帮你省点钱
如果你爱他，给他买副好耳机
减肥为什么这么难？
以毒攻毒2.0版
干细胞是癌症的罪魁祸首
谢顶问题
有啥吃啥，吃啥是啥，是啥吃啥
阳光维生素
维生素药片真的有效吗？
发烧有理
月经过时了吗？
乳腺癌是传染病吗？
乙醛–人类的隐形杀手
水中毒
心脏病和衣原体
父女连心
星座歧视
病急乱投医
抑郁症到底应该怎么治？
骨头与肥胖症
按疗效付钱
锻炼的误区
不干不净吃了没病
食品打分与儿童肥胖症
姚明骨裂和可口可乐
G点问题
人为什么要睡觉？
噪声污染
高科技小道消息
健康信息
比赛前吃点色氨酸
今夏流行”人字拖”
警惕果糖
人造母乳
包皮：割还是不割？
前十字韧带的性别歧视
黄豆，吃还是不吃？
关节保健药有效吗？
体育锻炼不是万能药
恼人的时差
抖腿是恶习还是疾病？
吃点苦有好处
搭桥还是撑伞？
吃海鲜有讲究
阳光争夺战
气候变化和糖尿病
腊八时节话蚕豆
辑四..看基因下菜碟
超感基因
黑药白药黄药
长寿新思路
基因家谱
基因自助餐
看基因下菜碟
干细胞的基因疗法
基因年龄
转基因奥林匹克
聪明基因
长寿基因
健康生活的基因理由
数学基因
高科技算命术
辑五..医海钩沉
磺胺沉浮
青霉素的发现
可的松的发现
根治肺结核
吸烟与肺癌
氯丙嗪和精神分裂症
呼吸机的故事
开心手术
人造髋关节
解密异体排斥现象
肾脏移植手术
治疗高血压
攻克癌症
试管婴儿的诞生
消化道溃疡的真正元凶
杰克逊实验室传奇
寻找心脏病的真正元凶
凡士林传奇
科里毒素
后记
· · · · · · (收起)
原文摘录:
顾准说过，中国人太聪明，常常追求顿悟式的大智慧，像王阳明那样，对着竹子“格物致知”，格了七天七夜，什么也没格出来，大病一场。
坏死的肌肉释放出来的肌红素等蛋白质，以及钾离子等电解质就会随着血液循环进入内脏，导致肾脏或心脏功能衰竭。一旦出现这种情况，病人几分钟内就会死去。
偏见源于无知。
人们从不厌倦于了解知识—-只要这些知识是直接指向他们心中悬而未决的巨大疑问的。
被毒蛇咬了之后不要用嘴吸出毒液，那是好莱坞电影的做法，不但没用，而且会引起感染。正确的做法是用肥皂清洗伤口，把被咬的部位固定在心脏的位置以下，然后赶紧去叫医生。
想知道男人为什么长乳头吗？………男人女人在发育初期是没有区别的，人类胚胎直到第六周时性别染色体才开始表达，而乳头在第四周的时候就已经成型了。不过，这个解释只是告诉读者男人的乳头是怎么长出来的，没有说明男人究竟为什么会长乳头，因为他们似乎既不符合神创论，也不符合进化论。……….其实，男人的乳头恰恰说明了进化论的正确。按照达尔文的解释，进化是在自然选择的压力下发生的。男人的乳头虽然没用，可也没害，自然选择的压力是不存在的。所以，大自然允许大多数雄性动物保留了乳头。而且，如果你仔细观察的话，还会在动物身上发现很多类似无用的器官。所以说，进化的原则不是追求完美，而是讲究实效。 (查看原文)
机器猫
5赞
2012-12-27 14:08:22
—— 引自第5页
只有哺乳动物才能感觉到辣椒的辣，鸟类没有相应的神经细胞，对辣椒毫无感觉。鸟的肠道短，活动距离长，是传播种子的好帮手。某些植物便进化出了辣椒素，把哺乳动物吓跑，却用鲜红的颜色吸引鸟类前来啄食果实，顺便传播种子。 (查看原文)
Shawn
1赞
2011-06-05 15:38:18
—— 引自第41页