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内容简介:
40亿年的生物演化，如何缔造出人类感知世界的界面；更新感官知识，助力日常生活，改变你的世界观
本书介绍的是感官的运作——不止视听嗅味触五感，也不止人类的感觉。作为身处研究一线的生物学家，作者利用感官生物学的新近发现，用生动的笔触和富有奇趣的案例，揭示了人类如何与环境、与彼此进行感觉交互，人类又能从鸟类、鱼类、甲壳动物、蚯蚓乃至微生物的感觉生活中学到什么，并匡正了关于感觉的一些流俗看法。
【全面更新你对自身感官的认识】
五味中有鲜没有辣，因为辣是一种触觉；
触觉也不止一种，就比如——
痛觉和伤害觉都是触觉，但感到受伤后不一定感到痛；
女性往往更为痛感、苦味、怪颜色所困扰，因为女性群体的感官更敏锐；
人类的嗅觉常被大大低估：人理论上能嗅查万亿种气味，少数方面甚至强于狗狗，
人也都有独特的嗅觉“指纹”，还能凭嗅觉辨别他人的情绪甚至是不是自己的良配；
感觉不止视听嗅味触，或许超过50种，但又全都不是客观的存在……
【“神奇生物”就在我们的世界中】
蜜蜂和鸟类看得到紫外光，
鱼、蛙能改变自己的可见波长范围，
深海“皮皮虾”的视觉系统包含12原色、分眼景深外加看见偏振光；
猎犬的嗅感受器是人类的40倍（味蕾只有人类的1/4，但仍比猫多三四倍）；
奶牛的味蕾数是人类的三四倍，但丰富的味蕾主要是为了尝出毒素的苦；
甚至真菌也会“看”阳光，豌豆也能“听”水声……
【收获奇怪但有用的生活小知识】
太酸加糖能遮（但伤牙），太苦放盐有用（当心中毒）；
蚊子找到你，靠的是你的（二氧化）“碳排放”和（皮肤的红外）“辐射”；
晕车的人可能是平衡觉受了冲击，也可能是因为味觉不太灵……
作者简介:
阿什利·沃德（Ashley Ward），悉尼大学生命与环境学院动物行为学教授，多有顶刊发表。除本书外的科普作品有《动物的社会生活》等。
译者高天羽，笔名“红猪”，长期任《环球科学》杂志与果壳网翻译，出版译作数十种，如《神经的逻辑》《打开一颗心》《脑子不会好好睡》《五感之谜》《开颅》等。
前 言 001
第一章 眼之所见 019
第二章 快 听 069
第三章 气味与嗅觉 115
第四章 说说味觉 167
第五章 皮肤感觉 213
第六章 别忽略其他感觉 255
第七章 知觉的织体 283
后记 317
进阶阅读及部分参考文献 321
致谢 333
译名对照表 335
· · · · · · (收起)
原文摘录:
铁是鸽子体内的一种关键元素，当然在多数别的动物体内也是如此。铁在血红蛋白（它在血液中负责运输氧气）中有不可或缺的作用。铁还构成磁铁矿这种矿物，它在鸟的喙、蜜蜂的脑和鱼的鼻子中均有分布；其实几乎所有具备惊人导航能力的动物，脑袋里都有它。磁铁矿极为敏感，总能与地球磁场对齐一虽然它施加的力很小，只有一块冰箱磁贴的1/200左右。有趣的是，人脑的前部也富集了磁铁矿，这是否说明我们也有磁感的本领？
40年前，曼彻斯特大学的罗宾·贝克（Robin Baker）报告了几项实验，表明我们真的可以感到地球磁场的牵引。他让一群学生蒙眼坐上大巴，载着他们开到四下无人的荒野，然后要他们指出家的方向。和布尔达的那些动物对准磁线的实验一样，贝克的数据也有一些噪声，但仍有90%的志愿者指出了十分接近正确的方向。将所有猜测汇总考虑，平均误差不到5度，即低于2%。然而，当被试扯下蒙眼布重新猜测时，他们的定向能力却消失了。之前那么精准，似乎是因为他们被迫依赖了某种古老的磁感，而一旦强势的视觉加入进来，其他感觉就只有靠边站了。此外，有的被试除了蒙眼还在头上佩戴了磁铁，用以混淆他们体内的罗盘，这部分被试在猜测家的方向时就错得离谱。
这番对额外感觉的“证明”先是引起了一阵兴奋，但随后贝克的发现就引来了质疑。好几个研究组想要重复他的结果，都未能成功。另一些人则指出，虽然人类的颅内是有磁铁矿，但我们没有任何传感器来识别它如何对地球磁场做出反应。贝克的结果纯属巧合；人类没有磁感，完毕。
此后又出现过几条诱人的线索，显示贝克的观点或许并非全无道理。比如有人指出，像蝙蝠之类的哺乳动物的确会用磁铁矿辅助导航。另一方面，针对人脑的成像研究也得出了精彩的证据。2019年，加州理工大学的康妮·王（Conniewang）领导一群学者考察了人类志愿者对所处磁场变化的反应。志愿者戴上测量脑活动的电极，再像虎皮鹦鹉似… (查看原文)
圆圆
2025-07-17 07:47:52
—— 引自章节：第六章 别忽略其他感觉 255
从细菌到蝙蝠，许多生物都能探查地球的南北两极。上面提到的动物对地磁的反应似乎比较奇怪，而另一些物种，如鳗鱼、鸽子和鲸，它们对地磁的知觉就是体内导航系统的一个精密部件了。那么动物究竟为何能感知方向？对候鸟的一项突破性研究显示，在禽类的视网膜中有一种名为“隐花色素-4”的蛋白，使它们能看见地球的磁场。无疑，这是一种视觉体验：首先是因为它们在全无光线的环境中显然无法导航；其次是当隐花色素启动时，激活的是和普通视觉相同的脑区。不过地磁场在禽类眼中到底是何模样，我们只能猜想：它们可能将其感知为额外的对比度或亮度，由此看见真北的方向。有了这个非比寻常的视觉插件，在长途飞行中导航就如儿戏一样简单。 (查看原文)
圆圆
2025-07-17 07:47:52
—— 引自章节：第六章 别忽略其他感觉 255