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内容简介:
从第一次酿酒到原子弹爆炸，一部由“化学”推动的人类文明史
★从“化学”视角切入串联的人类文明发展史。人类如何利用物质的特性改变世界，又如何被物质所塑造，尽在本书中。
★从火、陶器、颜料的使用，到亚历山大东征、大航海时代开启，再到橡胶制品诞生、转基因作物问世……231个主题包罗万象、贯通古今，人类历史上的重大事件和发明发现都与“化学”有关。
★吃烤肉促成大脑进化？啤酒是酵母排出的“尿液”？彼得大帝在造船厂打工？咖啡拯救了人类？……让人“上头”的奇趣冷知识一次性炫个够。
★图示丰富，生动有趣，形象直观，把科学概念转化为一幕幕超萌视觉小剧场。
从原始人搓出第一簇火苗，到金属冶炼炉里咕嘟咕嘟的“魔法汤”——连现在你手里的手机芯片，都藏着各种各样的化学秘密。
工业革命的蒸汽机吼着煤与铁的合唱，核竞赛背后是化学技术的暗战，科学革命的实验室里，烧杯碰撞出改变世界的火花……
原来人类和物质早就成了“最佳拍档”：我们掰扯着物质的小性子改造世界，物质也偷偷给人类的故事改了剧本。翻开它，历史突然变得像化学实验一样，噼里啪啦全是惊喜。
作者简介:
上册
第一章 宇宙的诞生
46亿年前 地球的诞生
——战胜生物大灭绝的生命进化
第二章 史前时代
140万年前 火的使用
——加热烹饪是人类进化的关键一步
约4.1万年前 红色颜料的使用——涂在脸上或用于仪式
3万年前左右 缝纫针的发掘——除西伯利亚外，全球各地均有出土
约2万年前 最古老的陶瓷——之后建材砖问世
约公元前8000年 农耕开始——权力结构的诞生与神权政治
公元前6000 年 亚麻布和“LINE”——利用植物纤维是迈向文明的第一步
第三章 古代文明
约公元前4000年 金与铜的使用——从石器时代到青铜时代的过渡期，铜被广泛使用
公元前4000年 面包诞生——古埃及盛行制作发酵面包
约公元前4000年 啤酒诞生——对深受人类喜爱的啤酒进行“化学”分析
约公元前4000年 葡萄酒诞生——用附在葡萄表皮上的酵母发酵
公元前3000年 青铜器的使用——推动了古代世界的全球化
公元前3000年 玻璃的使用——想象一下没有灯泡和相机的生活
约公元前2800年 最古老的药书——如今依然是医药经典
约公元前2500年 胡夫金字塔
——小分子产生大能量
约公元前1500年 铁器的使用——能制造铁器的民族所向披靡
……
第十六章 第二次世界大战
1940年 两项英国的最新技术——美国科学家惊叹不已
1941年 塑料瓶问世——新材料塑料陆续问世
1941年 印刷电路板问世——电子电路的紧凑型批量生产
1941年 日美开战——太平洋战争的导火索
1942年 原子弹爆炸——人类开发出末日武器
1942年 青霉素的实用化——针对传染病的利器问世
1943年 德国研制原子弹——被英军察觉而受挫
1943年 德国本土遭到空袭——电波和雷达交织的“电子战”开始
1943年 DDT的使用——神奇的杀虫剂问世
1943年 发明凝固汽油弹——用高温烧毁一切东西
1944年 战争大众化——人人都能使用的武器陆续问世
1944年 人类首次进入太空——人造物V2火箭问世
1945年 德国投降——希特勒第三帝国灭亡
1945年 原子弹爆炸——毁灭性的热浪与强光席卷大地
后记
下册：
序章 到20世纪为止我们所知道的
第一章 1945—1950年
1947年4月16日 得克萨斯城的惨剧——硝酸铵大爆炸
1947年12月16日 晶体管登场——“幸运的失败”催生出的大发明
1949年9月 苏联成功试爆原子弹——激烈的军备竞赛
第二章 20世纪50年代
1951年 资源民族主义抬头——资源拥有国手中握有的外交牌
1951年6月 遍布世界的石油化学工业——消费社会的原动力
1952年11月 美国开发氢弹——拥有比原子弹强625倍的可怕破坏力
1953年4月25日 双螺旋结构的发现——破解生命的设计图
1953年10月 齐格勒催化剂的发现——迈向塑料的量产时代
1954年6月27日 世界上第一座核电站开始运转——本该是不依赖石油的发电新模式
1956年5月1日 水俣发生怪病——化学工业的暴力
1957年10月1日 沙利度胺的发售——在全世界引发的药物危害
1957年10月4日 “斯普特尼克”冲击——美国本土进入苏联的射程范围
1958年7月 集成电路的发明——IT 革命的前兆
1958年7月 浮法工艺的开发——平板玻璃的量产成为可能
……
第六章 20世纪90年代
1991年1月17日 海湾战争爆发——上演“正义战争”的白宫
1991年 锂离子电池的实用化——改变世界面貌的电池
1993年 蓝色LED的实用化——把不可能变成可能的研究人员
1995年3月20日 地铁沙林事件——在大城市对普通市民使用神经毒气
1996年 转基因作物的诞生——支配世界的生物企业
后记
· · · · · · (收起)
原文摘录: