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内容简介:
燃料是人类发展生产、改善生活和改造自然的利器，人类社会演进实际由燃料变革所促成。燃料危机与燃料革命塑造了古代华北的社会与生态，而古代华北的社会与生态变化也限定了燃料变革的方向。本书采用环境史的理念与方法，主要讲述中国古代华北地区围绕燃料问题展开的人与自然交互作用及彼此因应的故事，梳理古代华北燃料匮乏局面形成与燃料变革发生的大致脉络，同时窥探人们围绕燃料问题所采取的应对措施和行动。 本书致力于构建全新的燃料史话语体系与阐释模式，彰显环境史能源取向的重要学术价值，丰富燃料变革的内涵。我们希望以本书为基础，在不远的将来将研究推展到其他区域的燃料问题。
作者简介:
绪论／001
第一节 本书的研究对象和预期目标／001
第二节 中国燃料史研究现状评述／007
第三节 研究难点和我们的新努力／021
第四节 研究思路和架构／023
第五节 史料概述／024
第一章 古代燃料构成及其传统文化意蕴／028
第一节 燃料的若干基本问题／029
第二节 传统燃料的主要种类／034
第三节 燃料与传统文化／065
第二章 华北自然环境的特征与燃料格局／098
第一节 地貌概况／098
第二节 植被类型、空间分布及其变化／103
第三节 气候特征及其对燃料的影响／112
第四节 区内各地燃料资源的差异／129
第三章 古代华北燃料消耗的基本情况／144
第一节 政府的一般性消耗／144
第二节 普通家庭的燃料消耗情况／168
第三节 军队的燃料消耗／179
第四章 古代华北燃料危机的发生和逐渐加剧／200
第一节 华北区域人口变化与燃料消耗状况／200
第二节 明代以前的燃料状况／211
第三节 明清时期的燃料危机／224
第五章 生物燃料消耗与草木植被的变迁／241
第一节 远古至明清华北地区植被的变化概况／241
第二节 薪柴采集对植被的影响／258
第三节 特定燃料利用及其环境效应——以木炭为中心／271
第六章 燃料危机与高能耗手工业的渐衰／287
第一节 三大手工业的高能耗特征／287
第二节 燃料危机与华北手工业的兴衰节点／307
第三节 燃料危机与华北手工业的没落／321
第七章 燃料危机与物质生活方式的变化／348
第一节 燃料与饮食习俗的变化／349
第二节 取暖器具及其演变／369
第三节 火炕的盛行／381
第八章 燃料革命的社会经济和政治影响／398
第一节 学术史及其评析／398
第二节 用煤与社会经济发展／401
第三节 煤炭与政治／414
第四节 煤炭推广之阻力／426
第九章 燃料革命的生态效应／450
第一节 用煤的正面效应／450
第二节 用煤的负面影响／456
第三节 化石能源忧思／482
结语／499
附录／504
参考文献／564
后记／612
· · · · · · (收起)
原文摘录: